Empresa de análise de água
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A Lapoa centraliza seus esforços em proporcionar a seus parceiros uma estrutura com equipamentos de última geração e prédio próprio com 686 m2 de área coberta, tudo isso para garantir que se tenha empresa de análise de água com eficiência.
Ainda com uma visão analítica sobre empresa de análise de água, é importante buscar uma empresa que tenha produtos e serviços com extrema qualidade e proatividade, características simples mas que mostram o comprometimento da empresa com seus clientes.
Tudo isso que já foi explorado é a razão pela qual a Lapoa é altamente qualificada quando se fala do segmento de análise de alimentos e água. Aqui o objetivo é garantir sempre a qualidade final para fidelização do cliente com parcerias duradouras.
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ÁGUA
A análise microbiológica de carnes e seus derivados tem como principal objetivo atender os padrões sanitários afim de detectar/ quantificar microrganismos infecciosos que possam estar presentes no alimento, podendo ser maléficos às pessoas que consumirem a carne contaminada. A análise deve ser realizada em toda a cadeia de produção: desde as matérias-primas até os produtos finais, passando pelo monitoramento do processo como um todo, manipuladores, equipamentos, superfícies. Vale ressaltar que diferentes testes são realizados para a análise de carne e derivados (carne bovina, aves, suína) ou produtos acabados como linguiça, salsicha, presunto, apresuntado, fiambre, e muitos outros. Dessa forma, a análise microbiológica de carnes e seus derivados é essencial para assegurar que o alimento seja disponibilizado para o consumo em boas condições.
ISO - Organização Internacional de Padronização,
SMWW - Métodos Padrão,
AOAC - Métodos Oficiais de Análise da AOAC Internacional e
AFNOR - Associação Francesa de Normalização.
As análises físico-químicas em carne e derivados, tem como objetivo verificar as possíveis fraudes e adulterações (exemplo: quantidade de nitrato, nitrito, amido, carboidratos totais), e análises centesimais das amostras (umidade, proteína, lipídio e acidez). Utilizamos métodos internacionais preconizada pelo MAPA.
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